Polska påskfiranden och traditioner

Polsk påsk är en tid för firande och glädje, med många unika traditioner och seder. Från påsk korg till påskäggs-jakt , det finns många sätt att fira denna speciella högtid.

Påsk korg

På påskmorgonen ger polacker traditionsenligt varandra påskkorgar fylld med godsaker som chokladägg, godis och annat gott. Korgarna är vanligtvis dekorerade med band och blommor, och innehållet välsignas av en präst.

Påskäggs-jakt

Påskäggsjakten är en populär tradition i Polen. Barn söker efter färgglada ägg gömda runt huset eller trädgården. Äggen är vanligtvis dekorerade med traditionella polska symboler som kors, hjärtan och stjärnor.

annandag påsk

Annandag påsk är en speciell dag i Polen. Den här dagen går män och pojkar ut på fälten för att samla pilgrenar, som sedan används för att göra Påskpiskor . Piskorna används sedan för att försiktigt piska kvinnor och tjejer, som i sin tur ger dem godis och godis.

Påskmat

Polsk påsk är också en tid för fest. Traditionella rätter inkluderar bakad skinka , mormor (en söt tårta), och Mazurka (en typ av bakverk). Dessa rätter serveras ofta med pepparrot och ägg, som symboliserar Jesu uppståndelse.

Polsk påsk är en tid för firande och glädje, och dessa unika traditioner och seder gör det till en speciell högtid. Från påskkorgen till påskäggsjakten, det finns många sätt att njuta av denna speciella tid på året.

Fråga vilken polack som helst, och de kommer att berätta att påsksäsongen var den värsta av tider och den bästa av tider för ett barn som förväntades fasta lika strikt som vuxna under fastan. Det innebar inget godis, inget kött på onsdagar och fredagar och massor av gudstjänster.

Förberedelserna börjar tidigt

Belöningen för 40 dagars 'att ge upp' är en utmärkt fest efter mässan på påskdagen. Som du kanske förväntar dig kräver en fest en hel del förberedelser, så från och med Stilla torsdagen är många hushåll upptagna med kiełbasa-tillverkning, babka-tillverkning, äggdödning och lammkaka.

Tårtan är vanligtvis gjord med pund kaksmet i en gjutjärnsform, och det är alltid ett bekymmer att lammets nos eller någon annan del av dess anatomi fastnar när den inte är formad. Den får ett virvlande lager av cream cheese frosting, russinögon och näsa, ett rött band runt halsen för att representera Pascallammet, och placeras på en bädd av färgad grön kokosnöt.

En del av smeten brukar sparas för att göra en liten kaka tillpåsk korgkorg (påskkorg med mat välsignad på heliga lördagen). Toppen av tårtan är frostad, och ett litet bo av grön kokos är gjord på toppen och fylld med gelébönor 'ägg', små leksakskycklingar och andra dekorationer. Ett smörlamm brukar också läggas i korgen.

Välsignelse av korgarna

I Polen var storleken och innehållet i en kvinnas korg (en del använde träskålar och till och med byrålådor!) en fråga om stolthet och ställning i samhället. I Amerika handlar det mindre om one-upmanship och mer en fråga om praktiska egenskaper.

Eftersom det är absolut nödvändigt att varje medlem i familjen får en bit av all välsignad mat efter mässan på påskdagen, bör korgen innehålla precis tillräckligt för att smaka på all mat på påskmiddagen, plus några dagliga artiklar.

Det betyder inte bara den lilla fågelboet, utan hårdkokta ägg översållade med nejlikor, som representerar korsets naglar; kiełbasa, skinka, salt och peppar, ćwikła eller chrzan, ett smörlamm; eller smör fyllt i ett snapsglas översållat med en kryddnejlika och ett litet, runt bageribröd toppat med en lila korsdekal. Ibland ingår grönsaker, grönsaker och frukt, och korgen är täckt med en snygg linneservett eller broderad doily.

Korgarna, fyllda till brädden och utstrålar berusande aromer av blandad vitlök och socker, förs till församlingskyrkan där en präst i en kort gudstjänst välsignar dem.

Påskmiddag

Efter frukost med święconka är det dags att få middag på bordet. Det här är en utstuderad affär av bakad skinka, kokt kiełbasa, någon kålrätt, en grön grönsak, potatissallad eller potatis med karamelliserad lök och dill. (Vissa familjer använder innehållet i sin święconka-korg för att göra vita barszcz till frukost.) Till efterrätt är det lammkaka,knockouts, mormor,chrusćiki,Mazurkaoch andra desserter. En eftermiddagslur och skinksmörgåsar på rågbröd till kvällsmat avslutar dagen.