Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Den sikhiska middagstraditionen i Langar
Sikhism

Den sikhiska middagstraditionen i Langar

De Sikhisk mattradition i Langar är ett unikt och meningsfullt sätt att dela en måltid med andra. Det är en gemensam måltid som serveras i ett Gurudwara, eller sikhiskt tempel, och är öppen för alla oavsett kast, tro eller religion. Måltiden serveras på en stor gemensam tallrik och alla matgäster sitter på golvet. Måltiden består av en mängd olika vegetariska rätter, såsom linser, ris och grönsaker, samt chapatibröd.

Meningen av Langar

Langar är mer än bara en måltid; det är en symbol för jämlikhet och delning. Det är en påminnelse om att alla människor är lika i Guds ögon och att alla ska behandlas med respekt och vänlighet. Langar fungerar också som ett sätt att föra människor samman, oavsett deras bakgrund, och för att främja förståelse och fred.

Fördelarna med Langar

Langar erbjuder många fördelar för dem som deltar. Det är ett bra sätt att träffa nya människor, lära sig om olika kulturer och dela en måltid med andra. Det är också ett tillfälle att utöva ödmjukhet, eftersom alla matgäster sitter på golvet och serverar samma måltid. Dessutom ger Langar en gratis måltid till dem som kanske inte har tillgång till mat, och det är ett sätt att ge tillbaka till samhället.

Slutsats

Den sikhiska middagstraditionen i Langar är ett unikt och meningsfullt sätt att dela en måltid med andra. Det är en symbol för jämlikhet och delning, och det ger en möjlighet att träffa nya människor, lära sig om olika kulturer och ge tillbaka till samhället. Langaren är en viktig del av sikhernas kultur och är en påminnelse om vikten av att behandla alla människor med respekt och vänlighet.

När den första sikhiska gurun Nanak Dev blev vuxen gav hans far honom 20 rupier och skickade iväg honom på en handelsexpedition. Fadern sa till sin son att ett bra fynd ger god vinst. På väg för att köpa varor träffade Nanak en grupp sadhus som bodde i en djungel. Han lade märke till det utmärglade tillståndet hos de nakna heliga männen och bestämde sig för att den mest lönsamma transaktionen han kunde göra med sin fars pengar skulle vara att mata och klä de hungriga sadhusen. Nanak spenderade alla pengar han hade för att köpa mat och lagade den åt de heliga männen. När Nanak återvände hem tomhänt, straffade hans far honom hårt. Första Guru Nanak Dev insisterade på att verklig vinst är att få i osjälvisk tjänst. Därmed etablerade han den grundläggande principen förvill ha.

Tradition av Langar

Var än gurus reste eller höll hov samlades människor för gemenskap. Mata Khivi, hustru tillAndra Guru Angad Dev, såg till att ge langar. Hon tog en aktiv roll i tjänsten att dela ut gratis måltider till den hungriga församlingen. Gemensamma bidrag och kombinerade ansträngningar från folket hjälpte till att organisera guruns gratiskök baserat på principerna för Sikhismens tre gyllene regler :

  • Gör det - Förtjäna ett ärligt liv.
  • Vand chakko – Servera andra och dela mat.
  • Naam japna – Kom ihåg Guds namn hela tiden, oavsett om du lagar mat, delar ut langar eller städar.

Langars institution

Tredje gurun Amar Das formaliserade institutionen langar. Guruns fria kök förenade sikherna genom att etablera två nyckelbegrepp:

  • Pangat - Hela mänskligheten är en familj oavsett kast, färg eller tro. Alla sitter tillsammans med benen i kors i rader och bildar rader utan diskriminering, hänsyn till rang eller position.
  • Mycket - Ädla hängivna påverkar andra att sträva efter att leva ett sanningsenligt liv. Samlas med det likasinnade sällskapet i syfte att uttala namnet på en Gud i Guruns närvaro.

Langarhallen

Varje gurdwara, oavsett hur ödmjuk, eller hur överdådigt elegant, har en langar-anläggning. Alla sikhiska gudstjänster, oavsett om de hålls inomhus eller utomhus, har ett område avsett för förberedelse och service av langar. Langarområdet kan separeras av en enkel skärm eller helt fristående från platsen för tillbedjan. Oavsett om det tillagas i ett utomhuskök, ett avdelat område i ett hem eller ett utarbetat gurdwara-komplex inrättat för att betjäna tusentals, har langar distinkt separata områden för:

  • Förvaring av proviant.
  • Förvaring av serviceredskap.
  • Förberedelse och matlagning.
  • Service av lagad mat.
  • Sittplats för att äta.
  • Tvättning av begagnade redskap.
  • Avfallshantering.

Exempel på Langar och Seva (frivilligtjänst)

Guruns fria kök tjänar på att mata både kroppen och ge näring åt själens ande. Langköket fungerar helt och hållet Seve frivillig osjälvisk tjänst. Seva utförs utan tanke på att få betalt eller få någon form av ersättning. Varje dag besöker tiotusentals människorHarmandir Sahib, den Gyllene tempel i Amritsar, Indien. Varje besökare är välkommen att äta eller hjälpa till i guruns gratis kök. Maten som finns är alltid helt vegetarisk, inga ägg, fisk eller kött av något slag serveras. Alla utgifter täcks helt av frivilliga bidrag från församlingens medlemmar.

Volontärer tar ansvar för all matlagning och städning som:

  • Blanda atta deg i maskiner som behövs varje dag för uppskattningsvis 50 000 - 80 000 för att tillaga roti, ett slags plattbröd.
  • Kavla ut rotin för hand och tillaga den på varma järnplåtar.
  • Skär och stek lök, kryddor och grönsaker.
  • Koka olika linssoppor.
  • Dela ut mat till gudstjänstbesökare som äter sittande sida vid sida i rader.
  • Tvätta tusentals ståltallrikar och skedar, ta hand om bortskaffandet av allt avfall och städa upp i kök och matsal.
^